Datteln im Speckmantel

Zutaten: 

Pro Person sechs Datteln und sechs dünne Scheiben Räucherspeck. 

Zubereitung: 

Je eine Dattel in eine Scheibe Speck einrollen. Im vorgeheizten Ofen einige Minuten backen, bis der Speck knusprig wird. Geht auch mit Backpflaumen.