Tobis Lieblingsessen

Zutaten: 

ca. 400 g Rinderhackfleisch
2 Gläser Mungobohnenkeimlinge
1 Glas Pilze
1-2 El. Zucker
Oel zum Braten
Sojasauce
Salz
Sambal oder Chilliepulver oder frische Chillies zum Schärfen 
dazu gelben Reis reichen ( 1 Tl. Kurkuma ins Kochwasser geben )  

Zubereitung:

Das Hackfleisch in einer schweren Pfanne mit etwas Oel anbraten. Zucker zugeben und weiterbraten, bis es leicht bräunlich ist. Pilze zugeben und mit Sojasauce ablöschen. Schärfen und die Mungokeimlinge unterheben. Nochmals kurz erhitzen und mit dem Reis servieren.