Eistorte

Zutaten: 

4 Eiweiß
200 gr. Zucker
200 gr. gemahlene Haselnüsse
2 Becher Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillinzucker
200-300 gr. Blockschokolade  

Zubereitung: 

Eiweiß steif schlagen, Zucker langsam unterrühren, Nüsse unterheben. Bei 180 Grad ca. eine Stunde lang in einer gut eingefetteten Backform backen.  Sahne gut steif schlagen. Zucker, Sahnesteif und Schokolade unterrühren. Den gebackenen Kuchen zerbröseln und in die Sahnemischung geben. Die Mischung in eine Springform geben und zwei Stunden in die Tiefkühltruhe stellen.