Hähnchenbrust süßsauer

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Zutaten vier Personen: 
Zwei Hähnchenbrüste
Öl zum Braten
½ Dose Ananas
½ Glas eingelegte saure Paprika
Sojasauce
Südwein
Sherryessig
Salz, 
Pfeffer, 
Zucker  

Zubereitung: 
Jede Hähnchenbrust halbieren, salzen, pfeffern,  im Öl anbraten. Kleingeschnittene Ananas und kleingeschnittene Paprika zugeben. Kurz mitbraten lassen. Mit Sojasauce, Südwein, etwas Sherryessig ablöschen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Dazu Reis