Zutaten vier Personen:
Zwei Hähnchenbrüste
Öl zum Braten
½ Dose Ananas
½ Glas eingelegte saure Paprika
Sojasauce
Südwein
Sherryessig
Salz,
Pfeffer,
Zucker
Zubereitung:
Jede Hähnchenbrust halbieren, salzen, pfeffern, im Öl anbraten. Kleingeschnittene Ananas und kleingeschnittene Paprika zugeben. Kurz mitbraten lassen. Mit Sojasauce, Südwein, etwas Sherryessig ablöschen. Mit Salz und Zucker abschmecken. Dazu Reis