Zutaten:
3 geriebene Karotten
2 säuerliche Äpfel, geriebenene
Zwiebel, gerieben
Saft einer Zitrone
1 EL Zucker
Salz,
Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen. Gut durchziehen lassen.
Passt zu Steaks und allem Kurzgebratenen und zu belegten Broten.