Datteln im Speckmantel

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Datteln im Speckmantel a la Martin

Zutaten: 
Pro Person sechs Datteln und sechs dünne Scheiben Räucherspeck. 

Zubereitung: 
Je eine Dattel in eine Scheibe Speck einrollen. Im vorgeheizten Ofen einige Minuten backen, bis der Speck knusprig wird. Geht auch mit Backpflaumen.