Hackfleisch mit Lauch

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Zutaten: 
ca. 500 g Rinderhack
genau so viel Lauchgemüse
Etwas Öl zum Braten
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand
etwas Kräuterfrischkäse
Salz
Pfeffer
Kartoffeln  

Zubereitung: 
Hackfleisch in der Pfanne scharf anbraten. In der Zwischenzeit Lauch kleinschneiden. Den Lauch in die Pfanne geben, kurz mitdünsten. Hitze reduzieren und Sahne und Schmand zugeben. Bei kleiner Hitze noch ca. 10 Minuten köcheln. Käse zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.   Tipp: Am besten in der Pfanne servieren und Salz- oder Pellkartoffeln dazu reichen.