Karottensalat

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Karottensalat nach Heidi Schwindels Art

Zutaten: 
3 geriebene Karotten
2 säuerliche Äpfel, geriebeneine 
Zwiebel, gerieben
Saft einer Zitrone
1 EL Zucker
Salz, 
Pfeffer  

Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen. Gut durchziehen lassen.  
Passt zu Steaks und allem Kurzgebratenen und zu belegten Broten.